怎样从饮食上来做到健康养生？

要搞好饮食的健康养生，最先要保证的便是分辨食材的“性”。食材的这一“性”，就是指大家平常吃的各种各样的食材是分是寒、凉、温、热四种不一样的特性的，中医学把这四种不一样的特性称之为“四性”。就好似中药治疗病症采用“中医辨证论治”的标准是同一个大道理，就是在医治疾患的与此同时，一定要融合大家每一个人不一样的身体素质才可以服药。

因此，这就给了大家一个非常好的启发，大家平常在挑选食材的情况下，还可以依据食材的四种不一样的特点，再融合大家本人的身体素质挑选合适自身的食材，进而做到维持身心健康的目地。

1性凉或寒凉的食材

性凉或寒凉凡适用湿热体质和症状的食材，就归属于性凉或凉性食物。如适用发烫、口干、心烦等症象的甜瓜;适用干咳、胸口痛、咳嗽痰多等症象的梨等都归属于寒性特性的食材。

2性温或性热的食材

性温或性热与性凉或寒凉反过来，凡适用虚寒体质和症状的食材，就归属于性温或热性食物。如适用风寒咳嗽、发烫、畏寒、流鼻涕、头疼等症象的姜片、葱根、香莱;适用腹疼、反胃、喜冬季热饮等症象的炮姜、绿茶;适用肢冷、畏寒怕冷、类风湿性关节疼等症象的朝天椒、酒等，全是归属于湿热特性的食材。

3平性的食物

平性食材的特性处于寒性和湿热特性食材中间，合适于一般身体素质，寒性、性热症状的人都可以采用。平性食材多见一般营养健康之品。如米、面、大豆、芋头、箩卜、iPhone、牛乳等。

各代中医养生书本所记述的300多种多样常见食材中，平性食材占多数；温、性热其次；寒、性凉居后。一般来说，除开各种各样特性的食材所独有的营养健康作用以外，寒寒性食物归属于呈阴性，有清热解毒、祛火、散血、祛毒等作用；温热性食物归属于呈阳性，有散寒、舒经、通脉、温补肾阳等作用。

那么，大家日常生活常常品尝到的食材又都分归属于哪种呢?

寒凉的食材：茄子、西红柿、莴笋、荸荠、菱肉、百合、藕、春笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草根、马齿笕、厥菜、苦麻菜、茼蒿、香椿芽、莼菜、鲫鱼、螃蟹、泥螺、文蛤、竹蛏、海蜇皮、紫菜、海菜、田螺、河蚌、海蛎子、牛乳、水豆豉、黑桑葚、甘庶、梨、甜瓜、柿子饼、香蕉苹果等。

热性食物：常见的有朝天椒、麻椒、胡椒粉、肉桂粉、炮姜、酒醋、茴香、蚕豆、香莱、牛肉、羊肉、猫肉、鹿肉等。

温性食物：常见的有介菜、冬瓜、小葱、圆葱、蒜头、苋菜、胡罗卜、姜片、桃、荔技、干桂圆、柑橘、橙、番木瓜、李子果、莲籽、沙糖、红枣、红提、檽米、胡桃肉、乌梅干、花草茶、乌龙、纯蜂蜜、牛肉、鸡脯肉、鸭肉、鹅肉、虾、草鱼、泥鳅和鲶鱼等。

平性食材：常见的有黄豆、白芝麻、淮山药、花生仁、百合花、大豆、苞米、扁豆、地瓜、冬瓜、胡芦、荷兰豆、麦子、梗米、檽米、iPhone、枇杷果、西红杮、平菇、纯蜂蜜、食用糖、鲫鱼、乌龟、甲鱼、生鸡蛋、鹅蛋、生猪肉、吃蛇等。

一般来讲，大家一般平常较为畏冷的人可适度多挑选湿热性的食材来服用；平常人体较为弱，但沒有显著的怕寒怕高温的状况的，可以多挑选服用一些特性平静的食材，总而言之，要融合我们自己的身体素质来调节，以使自身的人体特性趋向平静，进而做到“阴平阳秘”的身心健康的身体素质。