夏季养生喝什么汤

夏季天气炎热，气温升高，人们的身体也容易出现疲乏、口渴等现象。在夏季养生中，饮食方面就显得尤为重要。药膳汤是夏季养生的一大重点。下面介绍几款适合夏季饮用的养生药膳汤。

冬瓜鸡汤

冬瓜是一种具有清热降火、利尿消肿功效的蔬菜，而鸡肉具有滋阴补气的作用。用冬瓜和鸡肉熬成的汤，不仅可以解暑降火，还可以排除体内的湿气，达到健脾益胃、增强体质的效果。

制作方法：

将一只净鸡切成块，放入开水锅中焯水后倒掉；

把焯过水的鸡块和清洗好的冬瓜一起倒入炖盅中；

加入适量的姜片和清水，然后旺火煲沸；

将火调小，炖煮2小时即可。

南瓜芹菜汤

南瓜具有清热润肺、补中益气的功效，而芹菜则可以清热解毒。将南瓜和芹菜熬成汤，既可以解暑通便，又可以提高免疫力，增强体质。

制作方法：

将清洗干净的南瓜去皮、去籽，切成小块；

将洗净的芹菜切成段，备用；

炒锅中烧热油，放入南瓜块和芹菜翻炒；

倒入适量的水，再加入适量的盐和胡椒粉，煮沸后转小火煮40分钟即可。

黄豆红枣汤

夏季光照时间长，气候炎热，人们的身体往往比较虚弱。黄豆红枣汤可以补益脾胃，增加能量，提高抵抗力。黄豆和红枣的配合，既可以滋阴润燥，又可以活血养胃。长期饮用这种汤，对于改善营养不良、贫血等现象都有帮助。

制作方法：

将适量的黄豆和红枣分别清洗干净；

将黄豆和红枣一起放入炖盅中，加入适量清水；

把炖盅放入蒸锅中开中火蒸2到3个小时即可。

菜花豆腐汤

夏天不仅容易出现口渴身热的现象，还容易感觉食欲不振。菜花豆腐汤是夏季养生的一款营养美食。菜花可以清热降火、促进身体新陈代谢，豆腐富含优质蛋白质、低脂肪、易于吸收，可以提高人体免疫力和消化能力。

制作方法：

菜花洗净切小朵，豆腐切成块；

烧开一锅开水，将菜花放入水中焯一下；

把豆腐和焯好的菜花一起放入开水锅中，烧开后放适量盐、胡椒粉等调味品，再加适量水烧开；

小火煮30分钟，撒上葱花即可。

夏天药膳汤是非常适合养生的。上述四种汤都具备了儒雅清香、营养丰富以及显著的清热解暑、健脾益胃、增强体质等功效。大家可以根据自己的口味和需求尝试制作这些汤品。注意，夏季气温高，汤温不要太热，以免刺激胃肠道，影响消化功能。